Cuando a finales de marzo de este año aceptamos la invitación a su granja cerca de Hrubý Šúr, no imaginábamos cuánta energía positiva alberga este hombre modesto, pero sumamente erudito y conocedor del tema. Aquí, en un pequeño terreno de aproximadamente dos hectáreas junto al Pequeño Danubio, justo en la frontera entre las regiones de Trnava y Bratislava, comenzó hace más de diez años a soñar su "gran sueño" de establecer un negocio dentro del sistema Agrokruh, que asegura el cultivo de verduras orgánicas al precio de las convencionales – tratadas químicamente.
Naturalmente – Rokosan, como principal productor nacional de fertilizantes ecológicos de aminoácidos, ayuda a los productores locales de verduras bio saludables en el espíritu de la filosofía empresarial sobre la ecologización, autosuficiencia y seguridad alimentaria de Eslovaquia.
El señor Šlinský definitivamente no oculta el alma y corazón de un oriental. Lo sentimos durante nuestra comunicación mutua, en el primer abrazo cordial, el apretón de manos firme. No oculta su temperamento, que transmite adecuadamente a su trabajo en el campo. Cultiva de manera inusual en agrocírculos cincuenta y dos tipos de verduras bio. En los parterres circundantes crecen hierbas y flores.
"Cultivo verduras bio sabrosas sin químicos, recultivo, es decir, devuelvo la tierra a su estado original, no se tira nada, nada se pudre como en el supermercado. La gente toma lo que cultivo a precios como en la tienda," comienza su relato y nos lleva a los pequeños campos circulares.
Ján Šlinský se embarcó en una forma cuidadosa de labranza del suelo y la comunidad de sus fans y compradores crece gradualmente. "Por favor, caminen por esta tierra. ¿Lo sienten? Ahora está suave, pero al principio, cuando llegué aquí, era terrible," recuerda el agricultor los tiempos en que comenzó su propia granja. Quiso ser jardinero desde joven. Su mente vuela a la infancia, estudios en la escuela de horticultura en Čaklov y luego en la Universidad de Ciencias de la Vida en Brno, luego al este de Eslovaquia – Pavlovce nad Uhom, donde comenzó en el JRD local – ya allí empezó a pensar en cómo facilitar el trabajo a las personas en los invernaderos.
Sentía que su idea tenía más potencial. Tras el cambio de régimen en el país, se dedicó a la artesanía, cuyo resultado fue el primer prototipo del agrocírculo. Es básicamente un brazo de varios metros de largo en el que se cuelga una herramienta agrícola. El brazo gira alrededor de un punto fijo gracias a un motor eléctrico y labra la tierra en círculo.
Con los agrocírculos intenta recultivar la tierra, es decir, detener su degradación causada por el paso de tractores y maquinaria pesada. Está de acuerdo con nuestra opinión de que estamos perdiendo la relación con la tierra. Antes la tierra se abonaba con estiércol de establo y el arado lo hacía un campesino con caballo. Desde entonces han pasado décadas, se usan fertilizantes minerales y productos agresivos para proteger contra malezas y plagas. Los agricultores alquilan grandes extensiones que cultivan con maquinaria pesada. Esa tierra luego está amenazada por erosión, pérdida de materia orgánica, contaminación y compactación.
"Aquí tenemos enormes áreas destruidas, mientras que no tenemos suficiente tierra para asegurar la cosecha. Una parte importante de la población ya no tiene nada que ver con la agricultura," constata el señor Šlinský.
Por eso, en su terreno intenta iniciar la revitalización rural de una manera nueva – además del aspecto económico, también considera el lado ecológico y social. Y en este esfuerzo, los productos de Rokosan le serán de gran ayuda.
Su objetivo es devolver la confianza en los productos ecológicos nacionales, la confianza en las personas. Y eso nos une. De hecho, se puede hacer de otra manera.
